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鸡㙡菌产地:云南昌宁
级别:特级
规格:野生青鸡㙡菌原株干品,菌伞褶皱可能有残留细沙需洗净
风干:自然晾晒

颜色:褐色/灰色

味道:浓烈茶香味

Origin: Changning, Yunnan

Grade: Premium A+

Specifications: Wild Macrolepiota Albuminosa whole product

Dried: Sun Dried

Color: Brown / Gray

Taste: Heavy tea flavor

Wild Macrolepiota Albuminosa Premium A+野生青鸡㙡菌(云南昌宁)

$14.99Price
Pack
  • 鸡㙡菌是一种与白蚁共生的菌类,白蚁筑巢时无意间培育了鸡㙡菌,于是鸡㙡菌顺理成章地是长在白蚁蚁巢之上。除了个别品种,大部分成熟鸡枞的菌柄长3-15厘米,粗0.7-2.4厘米,菌盖直径一般为3-23厘米,菌盖表面光滑,而顶部会显著凸起呈斗笠型,且一般呈灰白、浅黄或灰褐色、青色。由于鸡枞与白蚁独特的共生关系,几乎不能人工培育鸡㙡。

    鸡㙡菌是中国云贵等南方山区地区的独有菌种。

    青鸡㙡又名黑鸡㙡、黑帽鸡㙡,指的是菌盖颜色呈深青色或黑色的鸡㙡,此种鸡㙡外形美观,肉质细嫩,味道最佳,是为鸡㙡上品;又因其产量最少,故而其价格也比下面的白鸡㙡和黄鸡㙡要高。

    Acrolepiota albuminosa is a species of agaric fungus in the family Agaricaceae that is an obligate symbiote of termites.

    The fruit bodies (mushrooms) of the fungus are edible. It is found growing from termitaria in grassy fields, hills, and or forest borders in China and Vietnam.